Home
< предыдущий рецепт :: назад к списку рецептов :: следующий рецепт >
Картофельные узелочки
Готовый узелок

Время приготовления: 30 мин.

Страна: Россия

Вегетарианское блюдо

ИнгредиентКоличество
Картошка1шт средней величины на человека
Лук репчатый1 шт на 4 порции
Шампиньоны250гр на 4 порции
Сало или растительное масло
Соль, перец, специипо вкусу
Картошку чистим и режем кубиками. Шампиньоны моем и режем достаточно крупно. Сало(можно заменить беконом или растительным маслом) и репчатый лук режем мелко. Все смешиваем, солим, перчим, добавляем специи по желанию. Если взыграла фантазия, то в эту же смесь можно добавить любых мягких овощей: паприку, баклажан, кабачок(молодой)итд.

Отрезаем (отрываем)от фольги (ширина 30см) куски по 35-40см длиной. Каждый узелок формируем из трех кусков фольги складывая их один на другой с небольшим смещением. В центр кладем горку получившейся смеси. Приподняв фольгу со всех краев формируем узелок, немного его утаптываем. Делаем его более плоским и широким снизу. Получившиеся узелки ставим на угли. Угли могут быть "молодыми", то есть еще горящими. Узелки делаем перед жаркой мяса, так как они хорошо держат тепло и в крайнем случае их можно разогреть. Если угли не крупные, то узелки можно прикапать. Печь узелки нужно приблизительно 15-20 мин (это зависит от размеров узелков и жара углей). Чтобы проверить готовность, один узелок открывается и картошка пробуется заостренной деревянной палочкой.
Перед подачей картошечку посыпаем зеленью.

Узелки можно приготовить заранее и привезти на место уже завернутыми и только их испечь. Если есть условия, то можно устроить "фуршет", где каждый сам себе сделает свой узелок. Для этого все овощи чистятся, режутся и раскладываются на отдельные тарелочки.

Если у вас "ленивый" пикник, то в узелки можно добавить порезанные сосики, копченое мясо или куриную грудку, тогда шашлыки вам уже не понадобятся :-).
Ингредиенты для узелков
Выкладываем смесь на фольгу
Ингредиенты для узелков Выкладываем смесь на фольгу
Формируем узелок
Печем узелки на углях
Формируем узелок Печем узелки на углях
Комментарии и вопросы
:: Аноним :: :: 12.11.2012 ::

Отличный сайт по материалу и содержанию. Можно еще голосование <a href="http://sammeb.ru">,</a> рейтинг статей сделать.

:: Оксана :: :: 08.09.2012 ::

Класс!!!!! Читаю, и мне уже вкусно! Обязательно сделаем на даче 5+

:: Аноним :: :: 30.06.2012 ::

круто,на свой день рождения тоже захлтелось..довольно не обычно

:: Аноним :: :: 24.05.2012 ::

очень вкусно. делал как написано. правда передержал, боялся что недопечется. делайте 15-20 мин.

:: Марина :: :: 22.06.2011 ::

а за 15-20 мин молодая картошка и грибы успеют прожариться?

:: Дина :: :: 16.06.2011 ::

У меня скоро день рождения,на природе с друзьями обязательно попробую,идея восхитительная.

:: Янчита :: :: 30.05.2011 ::

Очень круть обязательно сделаю у себя на др!!!Спасибо за идею

:: Ксюша :: :: 24.08.2007 ::

На день рождение делала это блюдо, всем очень понравилось, что-то новенькое и очень вкусное, приготовила все дома, а там только положила на угли. Правдо готовиться около 40 минут. Так что всем советую!!!!!

:: Татьянка :: :: 03.05.2007 ::

ой.как интересненько,обязательно попробую зделать на свою днюшку!

:: vasjolja :: :: 20.08.2006 ::

Сегодня на даче попробуем!

:: Ленуська (flenda) :: :: 18.10.2005 ::

Посмотрела на это и таааааак захотелось на пикник!!!!!

:: Лиичка :: :: 23.06.2003 ::

Мммм Очень даже любопытно, ново,т неожиданно, легко, не вычурно, иииииииииии я так предполагаю вкусно 5+

Оставьте свой комментарий или задайте вопрос:

Назовите себя:

Ваш E-mail (по желанию, публиковаться не будет):

Ваш комментарий/вопрос/пожелание/восхищение :) (обязательно)

* Просьба оставлять комментарии только об этом рецепте.
* Не используйте HTML тегов, все будет отображено именно так как Вы введете.

Расчитайте и введите защитный код: 67+7=

< предыдущий рецепт :: назад к списку рецептов :: следующий рецепт >
 Главная страница   Новости   Истории   Фоторепортажи   Удачные фотки   Библиотека   Кухня   Проекты   Мысли великих   Ссылки   Гостевая книга 
© Designed by A&A 
  Украинские 120x60     Украинские 120x60  
Rambler's Top100
X