Home
< предыдущий рецепт :: назад к списку рецептов :: следующий рецепт >
Печень "Ко-Ко"
Готовое блюдо печень

Время приготовления: 30 мин.

Страна:

ИнгредиентКоличество
Куриная печень0,5кг
Шампиньоны6шт средней величины
Лук1шт средней величины
Консервированная кукурузапол банки
Экстракт кокосакусок 4x4x3см
Соль, перецпо вкусу
Сливочное маслодля жарки
Мелко нарезанный лук обжариваем на сливочном масле до прозрачности. Добавляем порезанные грибочки и помешивая обжариваем. Добавляем консервированную кукурузу, немного сока из кукурузки и кусок кокосового экстракта (creamed coconut). Кокос можно заменить кокосовым молоком, которое продается в жестяных баночках, тогда протушить нужно будет чуть долше, чтобы выпарилась лишняя влага (сок из кукурузы тогда добавлять не стоит). Тушим, пока не растает кокос. Солим, перчим по вкусу. Я обычно не жалею соли, чтобы немного заглушить сладость, блюдо не должно быть приторно сладким.

Печенку солим, перчим и жарим на хорошо разогретой сковороде.

Готовую печенку кладем на тарелку, сверху выкладываем грибочки в соусе. Эту композицию можно дополнить свежими овощами и листьями салата.

Это блюдо можно подавать как горячим, так и охлажденным. Я его пробовала охлаженным, и осталась очень довольна, в жару горячее не сильно то и покушаешь...
Продукты для печени
Обжариваем грибы
Продукты для печени "Ко-Ко" Обжариваем грибы
Добавляем кукурузу и кокос
Готовая печень
Добавляем кукурузу и кокос Готовая печень "Ко-Ко"
Комментарии и вопросы
:: vasjolja :: :: 20.08.2006 ::

Очень интересный рецепт. Сделаю на день рождения. спасибо!

Оставьте свой комментарий или задайте вопрос:

Назовите себя:

Ваш E-mail (по желанию, публиковаться не будет):

Ваш комментарий/вопрос/пожелание/восхищение :) (обязательно)

* Просьба оставлять комментарии только об этом рецепте.
* Не используйте HTML тегов, все будет отображено именно так как Вы введете.

Расчитайте и введите защитный код: 57+1=

< предыдущий рецепт :: назад к списку рецептов :: следующий рецепт >
 Главная страница   Новости   Истории   Фоторепортажи   Удачные фотки   Библиотека   Кухня   Проекты   Мысли великих   Ссылки   Гостевая книга 
© Designed by A&A 
  Украинские 120x60     Украинские 120x60  
Rambler's Top100
X